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滑炒牛肉的做法

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滑炒牛肉

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牛肉是朋友给的，所以不认识这是牛肉的哪个部位做法也是朋友教的，会了这种做法，再也不是炒不熟嚼不动的牛肉再搭配味达美系列的产品一盘巨好吃的滑炒牛肉就上桌了参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 260克

、

青椒 1个

、

味达美味极鲜酱油适量

、

味达美臻品蚝油少许

、

酱油适量

、

白糖 1小勺

、

花生油适量

、

淀粉 1大勺

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉冷冻半小时后再切成片切薄片冷冻后比较容易切
步骤2/12 点击查看大图
加一个蛋清和一勺淀粉少许盐抓拌均匀腌制15分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
青椒洗净，切块
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油，放入牛肉大火翻炒变色
步骤5/12 点击查看大图
放入葱段炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
倒入味达美味极鲜酱油
步骤7/12 点击查看大图
味达美臻品蚝油调味增鲜
步骤8/12 点击查看大图
炒匀后放入青椒
步骤9/12 点击查看大图
加少许白砂糖提鲜
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
再也不是咬不动的牛肉，无比鲜嫩~
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成品图

小贴士

依个人口味加点辣椒增加口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-20 · 山东

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