外焦里嫩，牛奶还能烤着吃！比蛋挞更简单
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料，分离出蛋黄。
-
步骤2/10
点击查看大图
将蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、纯牛奶放入不粘奶锅中
-
步骤3/10
点击查看大图
用蛋抽搅打混合均匀。混合均匀后可以过滤下，这样混合液体无渣，气泡也能过滤掉。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后将芝士片放入（不建议省略，成品会有淡淡芝士香，更好吃）。
-
步骤5/10
点击查看大图
开小火加热，边加热边搅拌，不能停哦！煮到混合液体变浓稠，半流动状态即可关火，立刻离火，防止余温继续加热。提起蛋抽还是能滴落的状态
-
步骤6/10
点击查看大图
将煮好的奶糊倒入方形模具中，抹平，盖上保鲜膜
-
步骤7/10
点击查看大图
常温冷凉后放入冰箱冷藏3小时。冷藏好准备好垫有油纸的烤盘
-
步骤8/10
点击查看大图
将牛奶块倒扣在案板上。横竖切开成长方形！
-
步骤9/10
点击查看大图
还有刷表面的全蛋液。此时可以预热烤箱，上下200度。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱中层。上下200度烤20分钟。（烤温200-230度都可以，根据自己烤箱微调）烤到表面焦斑，烤完取出冷凉，微微温即可开动！趁热吃哦！
注意：1、芝士片不要省略。
2、煮奶糊的时候一定要小火，不停搅拌，煮完立刻离火。
3、烤温和烤时请根据自己烤箱微调！文中使用的是PE3050。
4、烤完，尽快食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
牛奶还能烤着吃的相关分类
牛奶还能烤着吃的相关推荐
-
沧州特色火锅鸡
2560684人看过 -
沂蒙炒鸡（临沂炒鸡）
1182472人看过 -
萝卜炖牛腩
29607人看过 -
家常版临沂炒鸡#味达美年味小馆#
178525人看过 -
葱油鲤鱼
108354人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#临沂炒鸡
129771人看过 -
红烧排骨
30366863人看过 -
家常版大盘鸡
8709668人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜，自我宠爱！#
7409942人看过 -
酱骨头
4360286人看过 -
黄豆芽炒肉丝
336492人看过 -
山东炒鸡
1579355人看过
