瑶柱水蛋
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步骤1/8
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准备好材料，瑶柱加点料酒腌制
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步骤2/8
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把瑶柱均匀铺在碟子上，蛋液和温水比例为1：1.5，加少量盐搅拌均匀
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步骤3/8
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有条件的可以过滤一下，得到更细腻的混合液
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步骤4/8
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水开后转中火，盖一个盆或者保鲜膜放锅里蒸10分钟
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步骤5/8
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蒸好的样子
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步骤6/8
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喜欢葱的可以加一点
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步骤7/8
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喜欢辣的加点️，淋点热油，加酱油即可
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最后一步
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再来一张，比豆腐还嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-20 · 广东
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