入口即化老妈蹄花
吃不完的豆腐做成豆干,太阳好,拿去天台晾上。被单被子洗了三拨,也拿去晒上。蹄花,炖四个多小时,软糯,入口即化,做好蘸水,慢慢吃。 满足在这样的小欢喜里,内心便有一低头的温柔。 ☁️
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
猪蹄切块,凉水入焯水,开锅捞出。另起锅加水放姜和葱段,水要多放。
-
步骤2/12
点击查看大图
黄豆提前一晚泡好,和猪蹄一起入锅,小火炖四个小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
试一下肉皮舀起来觉得快断了就可以关火了。
-
步骤4/12
点击查看大图
变白的浓汤。
-
步骤5/12
点击查看大图
自制剁椒和韭花酱做蘸水。
-
步骤6/12
点击查看大图
做蘸水,加了香油,再拿猪蹄汤汁和开。
-
步骤7/12
点击查看大图
汤汁浓郁,忍不住再来一碗。
-
步骤8/12
点击查看大图
黄豆也是面的,入口即化。
-
步骤9/12
点击查看大图
猪蹄放进蘸水,喷香,入口即化,吃完嘴巴黏黏的。
-
步骤10/12
点击查看大图
Enjoy~
-
步骤11/12
点击查看大图
一个猪蹄一顿没有吃完,第二天再吃一顿。
-
最后一步
点击查看大图
酱汁加了味极鲜,不一样的味道。
水一定要多放,不然炖四个小时汤就很少了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 山东
老妈蹄花的相关分类
老妈蹄花的相关推荐
-
日食记 | 老妈蹄花
451707人看过 -
老妈蹄花
98163人看过 -
老妈蹄花
1672706人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
785148人看过 -
红烧鸡翅
15510321人看过 -
包粽子(附详细包法)
234907人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11820113人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970113人看过 -
肉香汤浓老妈蹄花
98728人看过 -
炒南瓜
1649549人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
148288人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8755384人看过