鳝鱼烧肉
鳝鱼，营养丰富又美味！秋天了，贴秋膘开始！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/14
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先处理一下材料。梅花肉切小块后焯水备用，鳝鱼杀后用热水烫一下洗净切小段。
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步骤2/14
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冷锅热油，放入适量生姜大蒜花椒煸炒出香味后放入梅花肉，小火慢炒，炒出油脂微微发黄。
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步骤3/14
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放入一勺味达美葱姜料酒
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步骤4/14
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味达美味极鲜酱油一勺
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步骤5/14
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味达美臻品耗油
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步骤6/14
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一点点味达美初榨原酿酱油
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步骤7/14
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煸炒均匀后放入开水，一点白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
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步骤8/14
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肉熟后盛出备用。再起锅烧油，放入生姜大蒜花椒煸炒出香味
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步骤9/14
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放入鳝鱼煸炒均匀。
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步骤10/14
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放入开水没过鳝鱼，再放适量味达美臻品耗油味达美味极鲜酱油一点白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖
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步骤11/14
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感觉鳝鱼熟了。
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步骤12/14
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放入烧好的梅花肉
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步骤13/14
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大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。出锅啦！
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最后一步
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色香味俱全！喜欢的试试吧！
大蒜可以多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-19 · 江苏
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