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早餐桌上的口袋饼

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夜里闲了舍不得睡，翻翻盆友圈，看看大家都做了什么好吃哒！闺蜜@我交作业的口袋饼一直还没有安排。今天早上醒早了，那就来吧！一起吃饼夹菜

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

盐 1克

、

温水 150克

、

油 2汤匙

、

油酥制作

、

面粉 2勺

、

五香粉 1克

、

盐 1克

、

热油适量

、

芝麻适量

、

水适量

、

发酵粉 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉发酵粉烫温水活一块光滑的面团。可以醒发一会会，也可以不等醒发，直接揉成长条切成8个大小均匀的小剂子。取一个擀皮
步骤2/9 点击查看大图
中间涂上油酥包包子一样吧收口捏紧。油酥的方法是一点面粉，五香粉（我放的包子粉）增加味道和颜色，一点盐热油泼，搅匀像酸奶一样就行
步骤3/9 点击查看大图
把包好油酥的饼胚按压慢擀成牛舌状，表面喷水撒上芝麻。一个饼胚就做好了
步骤4/9 点击查看大图
全部做好后盖保鲜膜二次醒发到，蓬松宣软拿起来轻轻的，就可以烙了。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅喷油，全程中大火烙至两面上色，饼胚鼓起就可以出锅喽
步骤6/9 点击查看大图
口袋饼烙好了
步骤7/9 点击查看大图
切开来看看
步骤8/9 点击查看大图
像不像一个口袋，装什么不好吃呢
最后一步点击查看大图
今天只有一道简单的酸辣土豆丝。开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-19 · 新疆

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