卤肉饭
外卖的卤肉饭全是汤,肉只有一点点,趁着休息做一次,实现卤肉饭自由。 因为视频太大,传不上来,大家有不懂得可以留言
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步骤1/9
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五花肉洗干净,锅中加入葱姜料酒,肉冷水下锅煮开。煮开后撇去浮沫。关火
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步骤2/9
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香菇切小丁
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步骤3/9
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紫皮洋葱切丁
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步骤4/9
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煮好的五花肉切小块
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步骤5/9
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热锅不放油,下入五花肉煸炒出油。五花肉出的油可以留着。
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步骤6/9
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锅中留少许油 放入洋葱稍微炸一下。
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步骤7/9
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煸炒均匀后下入冰糖。放入蚝油、老抽
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步骤8/9
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加入热水!!一定要是热水!放入香叶,桂皮。中火慢炖
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最后一步
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煮到汤汁收的差不多,肉软烂。就可以了
加水一定要加热水,咸甜口大家根据自己口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 江苏省
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