油面筋塞肉
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步骤1/7
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肉馅中加入淀粉,料酒,葱,一点生姜水,生抽,盐,糖,油一起搅拌上劲
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步骤2/7
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放老抽上色
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步骤3/7
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面筋用手指戳个洞,用筷子把肉一点点塞进去
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步骤4/7
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全部塞满
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步骤5/7
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锅里倒入没过面筋一半的水,放入生抽,八角,老抽,一点鸡精,糖,大火煮开。
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步骤6/7
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转中小火烧,直到面筋收汁,撒上香葱碎
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最后一步
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汤汁浓郁,肉面筋下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 江苏省
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