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鲜虾腊肠煲仔饭的做法

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鲜虾腊肠煲仔饭

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第一眼就被这moido陌东煲仔料理锅这温柔的小色调迷住了，奶fufu的，但是它不仅颜值好看，功能也不错，自带煲仔饭功能，米饭和水的比例都是现成的，加料时间，收汁时间都给你拿捏的死死地，想做不出来都不成，可以说厨房小白都可以操作。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾八个

、

鸡蛋一个

、

腊肠若干

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

、

白糖适量

、

鱼露适量

、

大米两量杯

、

清水两量杯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备需要的食材
步骤2/13 点击查看大图
取出奶fufu的小锅，喷一层花生油，花生油更香哦。
步骤3/13 点击查看大图
放入透洗后的大米，我用了两个量杯的量。
步骤4/13 点击查看大图
接着放入两个量杯的清水。
步骤5/13 点击查看大图
盖上盖子，选择自带的煲仔饭程序即可。
步骤6/13 点击查看大图
腊肠切片，选择肥瘦相间的腊肠跟好吃。
步骤7/13 点击查看大图
鲜虾剪掉虾须虾头，用料酒，白胡椒粉，盐腌制一会。烧开的水中加入食盐，防区青菜烫一下。(开水中加盐焯青菜更绿)
步骤8/13 点击查看大图
加料提示音响起后打开盖子，放入切好的腊肠，可以按自己喜好打一个鸡蛋。
步骤9/13 点击查看大图
再次盖上盖子，锅边再淋上一圈花生油，这是锅巴的关键。
步骤10/13 点击查看大图
我比较爱吃虾，，所以在最后五分钟的时候打开盖子又铺了一层虾，如果你们不爱海鲜或者嫌麻烦可以省掉这一步。
步骤11/13 点击查看大图
程序结束后，铺上青菜，撒上一些葱花，美味的鲜虾腊肠煲仔饭就做好了，实在太方便了。
步骤12/13 点击查看大图
现在做个灵魂料汁，这个是煲仔饭的灵魂哦，一勺生抽，1勺鱼露，半勺老抽，糖，香油。
最后一步点击查看大图
拌一拌，我已经忍不住了，这也太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 辽宁

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