超下饭的烧椒酱
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步骤1/6
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二荆条清洗干净,晾干表面水份
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步骤2/6
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锅烧热把海椒偏炒出虎皮,有焦糊的样子就可以
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步骤3/6
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蒜青花椒一把切碎备用,冷却二荆条剁茸(有碓窝最好)和蒜泥花椒混合加盐,在加点白酒搅匀
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步骤4/6
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菜籽油加老姜大蒜八角香叶山奈大葱洋葱香菜练香,分次加入烧椒里面即可
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步骤5/6
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冷却后装瓶密封,直接吃或拉菜都不摆咯
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最后一步
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做好的烧椒酱加点生抽,糖,花椒,香油鸡精拌匀淋在蒸好的茄子上,就是美味的烧椒茄子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 四川省
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