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咸蛋粥

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家里人超喜欢吃咸蛋，于是就做这个粥

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米 50ｇ

、

生咸鸭蛋 2只

、

鸡精 1g

、

色拉油 1勺

、

青菜 3颗

、

洋葱 1/3个

、

葱花 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备配菜
步骤2/6 点击查看大图
泡好一夜的大米，砂锅大火煮40分钟，中途记得翻一翻
步骤3/6 点击查看大图
剥好咸鸭蛋
步骤4/6 点击查看大图
将咸鸭蛋捣碎放入砂锅中，继续中大火熬10分钟
步骤5/6 点击查看大图
将洋葱粒、青菜、葱花放入砂锅中，继续熬煮3分钟
最后一步点击查看大图
煮好粥，盛碗开吃

小贴士

煮粥过程中沸水很容易冒出，要时刻在锅前看着，经常翻动米汤，这样既不会溢出米汤也不会糊底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 上海市

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