好吃到舔盘的酱汁紫苏马铃薯
小巧的东西总是惹人喜爱的,食材也是。推车看到菜台上可爱的小马铃薯,忍不住拎了一包。土豆烧肉当然美味,只是近日食素,单独做想好吃,当然要更用心去搭配。秋日的紫苏叶接近最后的肥美,特殊的芳香配上小土豆,有独特的魅力。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/16
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主食材备好
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小马铃薯去皮洗净,紫苏,小葱,小米椒等洗净切段,蒜切片
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热锅小火入油,煸香辣椒,蒜片
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入土豆颠勺均匀沾油
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入温开水,食盐,转大火焖炖10分钟
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收汁后翻拌下
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入紫苏段,翻炒均匀
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入初榨原味生抽一汤勺
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入蚝油一汤勺,颠勺翻拌均匀
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撒上孜然粒儿,黑白熟芝麻
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撒葱花,翻拌均匀
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关火起锅装盘
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步骤13/16
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一道酱汁浓郁,色泽诱人的素菜就好了
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吃一口,有紫苏的芳香,小葱的鲜,还有土豆的甘甜
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步骤15/16
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端上餐桌,一定是素菜里的绝佳选择
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最后一步
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家人都来一个吧!
1.温水一次性要添够,保证焖熟小马铃薯;
2.食盐要先放,这样更入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 北京市
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