老上海生煎包
饺子皮做的生煎包一样好吃喔
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步骤1/16
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将豆角热水焯一下捞出切碎,鸡蛋炒成小块,香葱切碎备用,胡萝卜切碎备用
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步骤2/16
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热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋,加盐 白糖 蚝油调味拌匀
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步骤3/16
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准备适量饺子皮 将饺子皮擀薄备用
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步骤4/16
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放馅料包成小笼包
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步骤5/16
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就是这个样子
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步骤6/16
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饺子皮薄的可以看到里面的食材
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步骤7/16
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用GIPP居派汤锅准备做生煎包
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步骤8/16
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锅底放油微煎
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步骤9/16
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加入适量淀粉水(1:10)
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步骤10/16
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盖盖子中小火
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步骤11/16
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十分钟之后看到汤汁收完即可,撒上黑芝麻
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步骤12/16
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再撒点小香葱点缀
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步骤13/16
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底部金黄
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步骤14/16
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是不是看起来很完美
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步骤15/16
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越看越喜欢
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最后一步
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皮薄馅大,底部脆脆的 很好吃喔
这个馅料大家可以做自己喜欢的馅儿,建议买饺子皮,擀薄一些即可,用不粘锅来做,小白都可以做的很完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 河北
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