酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法

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酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜

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一个人吃什么？来碗酸菜香菇汤粉干

食材清单加入采购清单

主料：粉干

、

配料：葱

、

五花肉少量

、

调料：盐

、

猪肉少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉干提前烫个五六分钟
步骤2/10 点击查看大图
瘦肉切成丝，放一点生抽，油锁住水分。
步骤3/10 点击查看大图
香菇切成丝片状
步骤4/10 点击查看大图
小葱切好
步骤5/10 点击查看大图
婆婆之前腌制的酸菜放冰箱冷冻里拿出来，市场上买来的也可以。
步骤6/10 点击查看大图
肥肉下锅炒出油，大火，炸出油。
步骤7/10 点击查看大图
油炸盛出来，放盐，炒刚才的瘦肉炒，然后放香菇炒，再放入雪菜炒，炒的时候放点醋和生抽，差不多就放水，
步骤8/10 点击查看大图
水的量可以参考下图，然后放入粉干，不用等水开再放粉干
步骤9/10 点击查看大图
水开了，粉干软了也入味的差不多了。觉得不够咸的可以适量的放入生抽或者盐。
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盛出来可以吃啦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

因为在炒的时候没有拍照，但是按照顺序来，一样的美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 浙江

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