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鲜肉@牛肉酥皮月饼

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小单单🉐日食记

今年中秋主打酥皮月饼 喜欢到不行。自己熬的猪油放心卫生。此配方做14个。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中筋面粉（水油皮） 140克
、
水（水油皮） 70克
、
猪油（水油皮） 50克
、
低筋面粉（酥皮） 120克
、
猪油（酥皮） 60克
、
猪肉酱（馅料） 300克
、
六月鲜特级酱油（馅料） 1勺
、
味达美臻品蚝油 1大勺
、
味达美臻品料酒（馅料） 1大勺
、
葱姜水 20克
、
白胡椒粉（馅料） 1小勺
、
白糖（馅料） 1勺
、
香油（馅料） 1小勺
、
盐（馅料） 5克
烹饪步骤
小贴士

擀皮的时候要勤撒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16

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