葱爆肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉切成薄片,放入小苏打抓拌均匀,再调入胡椒粉、一勺甜面酱抓匀,用食用油封住表面水分;
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步骤2/4
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热锅凉油,放入花椒粉、肉片、老抽翻炒至变色盛出备用;
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步骤3/4
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锅中再次放油,放入葱段炒至表面微焦,葱香味四溢;
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最后一步
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放入肉片,调入生抽、盐、鸡精、一勺锅边醋,烹出香味即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 山西省
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