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宫保鸡丁盖饭

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营养师蓝冰滢

要说孩子最喜欢吃的家常菜是什么，除了西红柿鸡蛋，宫保鸡丁一定榜上有名。虽然放了辣椒来提味，但是味道一点都不辣，对于孩子来说非常友好。 而且在孩子生长发育中，鸡肉 也是不能缺少的营养肉类。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，同时鸡肉含有丰富的磷、铁、铜和锌，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 本次的宫保鸡丁用的是鸡腿肉，肉质更加鲜嫩，不用担心会炒柴，再搭配上小荔枝口，这样的宫保鸡丁酸甜开胃，用来拌饭最合适不过。孩子一顿两碗饭再也不用操心啦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
米饭 一碗
、
鸡腿 一个
、
盐 适量
、
花生米 100g
、
大葱 100g
、
干辣椒 5g
、
花椒 5g
、
醋 10g
、
生抽 5g
、
料酒 5g
、
大蒜 10g
、
红油 20g
、
姜片 3g
、
糖 5g
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-09-14 · 浙江

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