腌制酸辣萝卜的做法

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腌制酸辣萝卜

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各项配比纯属个人口味爱好，大家可自行调整哈

食材清单加入采购清单

白萝卜约1000克

、

胡萝卜约250克

、

凉开水 200克

、

盐 15克

、

黄冰糖 3勺

、

生抽 15克

、

白醋 30克

、

生姜适量

、

蒜适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将白萝卜和胡萝卜洗净后切成条
步骤2/7 点击查看大图
加三勺盐，抓拌均匀后腌制2小时
步骤3/7 点击查看大图
准备小米辣切段，剥好蒜，姜去皮后切片
步骤4/7 点击查看大图
容器内加入凉白开，依次加入白醋、生抽、冰糖，搅拌至冰糖融化
步骤5/7 点击查看大图
倒入小米辣和姜蒜
步骤6/7 点击查看大图
捞出腌制后的萝卜加入料水中，抓拌均匀，再倒入剩余的腌制萝卜里的水
最后一步点击查看大图
放玻璃容器内密封好放冰箱冷藏3天即可食用

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 北京市

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