巨下饭的牛杂煲
之前很想吃牛杂去市场总是买不到 刚好今天休息去了趟超市 居然有牛杂 赶紧搞起
1克
7克
36克
158
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/5
点击查看大图
1.牛杂焯水后洗净沥干水备用，姜切片，蒜米切成块，香料洗净柱候酱和豆瓣酱各取1匙放碗里。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.锅热下油放入香料爆香下姜片和蒜粒翻炒一下，放豆瓣酱和柱候酱炒香后倒入牛杂翻炒均匀倒入盖过食材的水，大火烧开。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.白萝卜和胡萝卜洗净切滚刀块放进砂锅垫底。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.把煮好的牛杂倒进砂锅放入鱼腐，大火煮开后转小火炖40分钟
-
最后一步
点击查看大图
5.40分钟后把炖好的牛杂倒进炒锅大火收汁装盘开吃。
tips:
1.我买的牛杂是处理干净的，回家再焯一次水就行。
2.配菜除了白萝卜和胡萝卜还可放金针菇，娃娃菜和面筋这类吸汤汁的食材。
3.如果想边吃边涮炖了40分钟之后就不需要大火收汁了，直接涮菜就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-13 · 江苏
牛杂煲的相关分类
牛杂煲的相关推荐
-
老广的街头味道：广式牛腩牛杂煲
163412人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3924795人看过 -
牛杂煲
697624人看过 -
酱香饼
410095人看过 -
牛杂煲 家庭版
3309人看过 -
皮蛋豆腐
30897273人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12677450人看过 -
牛杂萝卜煲
23394人看过 -
#食来运转，新年干杯#红烧牛杂
135226人看过 -
牛杂
368236人看过 -
超香萝卜牛杂煲
310056人看过 -
“家味道”之牛杂萝卜煲
21164人看过
