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葡萄干面包 / 肉松面包

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我的模具是宜家买的长宽高是30cm*11cm*6cm,每次做6个卷。没有模具的话其实也可以直接烤面包卷。 这样每个卷可以做不同的口味,一次有多种选择。这次做了两个口味,葡萄干和肉松。 之前我还爱放阿华田酷脆酱做馅,就是感觉有点太罪恶了,高甜高油。 ·面包做起来耗时比较长,要多次醒发,冬天温度低,发酵需要更长时间,大家合理安排时间,最好留一个下午。
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烹饪步骤
小贴士

·我是用厨师机揉面的,我只自己揉过两回面,太累了,如果想锻炼身体的话可以试试。尽量用摔打的方法揉,可以省点劲。 ·面包做起来耗时比较长,要多次醒发,冬天温度低,发酵需要更长时间,大家合理安排时间,最好留一个下午。 大家不要黑心,馅放的太多了会影响二次醒发

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-09-13 · 北京市

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