虎皮饺子
北方人过什么节日都想着吃饺子,虎年吃虎皮饺子,祝大家节日快乐! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/30
点击查看大图
去皮去瓤的南瓜洗干净切成片,上锅蒸15分钟。
-
步骤2/30
点击查看大图
青萝卜胡萝卜分别去皮洗干净,用擦丝器擦成细丝焯水。
-
步骤3/30
点击查看大图
焯过水的萝卜丝用凉水冲洗一下,挤干水分切碎备用。
-
步骤4/30
点击查看大图
先来和白色面团:盆里倒入200g中筋面粉,加入盐和水。
-
步骤5/30
点击查看大图
先用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,白色面团搞定,盖上保鲜膜静置半个小时。
-
步骤6/30
点击查看大图
取一小块白色面团,加入少许竹碳粉揉成黑色的面团,用保鲜膜包起来备用。
-
步骤7/30
点击查看大图
蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
-
步骤8/30
点击查看大图
加入300g中筋面粉和3g盐用筷子搅拌成絮状。
-
步骤9/30
点击查看大图
揉成黄色的面团,盖上保鲜膜备用。
-
步骤10/30
点击查看大图
大肉剁成肉馅。
-
步骤11/30
点击查看大图
将肉馅放入盆里,加入切碎的大葱和生姜,放上十三香。
-
步骤12/30
点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热,将热油泼在十三香上面激出香味,搅拌均匀。
-
步骤13/30
点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油和味达美初榨原酿生抽。
-
步骤14/30
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤15/30
点击查看大图
加入萝卜碎搅拌均匀。
-
步骤16/30
点击查看大图
打入一个鸡蛋,根据自己的口味放盐和香油。
-
步骤17/30
点击查看大图
搅拌均匀,饺子馅就做好了。
-
步骤18/30
点击查看大图
面团也饧好了,取同等份的黄色面团2份,白色面团1份,分别搓成长条状压扁。
-
步骤19/30
点击查看大图
如图摆放在一起压紧,搓成长条状。
-
步骤20/30
点击查看大图
切成小剂子。
-
步骤21/30
点击查看大图
取一个小剂子用手压扁,擀成饺子皮,取一点黑色的面团搓成两头尖的小条条,如图。
-
步骤22/30
点击查看大图
将黑色的小条随意摆放在饺子皮上,用擀面杖来回擀一下,一张虎皮饺子皮就做好了。
-
步骤23/30
点击查看大图
要有耐心,做起来也挺快的。
-
步骤24/30
点击查看大图
放上饺子馅包成虎皮饺子。
-
步骤25/30
点击查看大图
是不是很好看。
-
步骤26/30
点击查看大图
锅里放水烧开,下入虎皮饺子煮熟。
-
步骤27/30
点击查看大图
煮熟了颜色也很漂亮。
-
步骤28/30
点击查看大图
装盘。
-
步骤29/30
点击查看大图
高颜值的饺子。
-
最后一步
点击查看大图
准备开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-12 · 陕西省
虎皮饺子的相关分类
虎皮饺子的相关推荐
-
干煸豆角
1507730人看过 -
虎皮汤圆
6821人看过 -
‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿
199171人看过 -
虎皮辣子
25216人看过 -
番茄日本豆腐煲
164041人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
231200人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3028850人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
246530人看过 -
鸡肉日本豆腐煲
182334人看过 -
日本豆腐煲
44154人看过 -
牛肉大葱馅水饺
602887人看过 -
虎皮辣子
13289人看过