肉包子&煎包
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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瘦肉和肥肉剁碎,比例瘦肉:肥肉3:7 或者2:8(看个人喜好口味)
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步骤2/8
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加入调味料,往一个方向搅打上劲,可以边搅打边摔更有筋道
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步骤3/8
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冰水分三次叫入,每加一次搅拌吸收后再加,搅打至抖臀状态,再加入肥肉继续搅拌,完成可放冰箱冷冻一小会儿,方便等等包馅
步骤4/8
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发布于 2022-09-12 · 福建省
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