平底锅版芝士焗虾
节日团圆之际正是露一手的时候，来道简单不用烤箱就能完成的芝士焗虾吧， 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/7
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材料很简单：大虾与芝士是主角，再准备点盐和黑胡椒粉即可。
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步骤2/7
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虾开背，用剪刀先将背壳剪开，这样比较好处理，去掉虾肠，用刀将虾肉从头到尾划深一下。
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步骤3/7
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之后用刀背将虾肉拍几下，再撒上盐和黑胡椒粉。
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步骤4/7
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锅里喷点油，先将虾肉朝下小火煎上一会，直到虾壳变红。
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步骤5/7
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翻个身蒸一会儿再把安佳芝士片切小份放上，盖上锅盖小火慢煎一会。
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步骤6/7
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当虾体通红，芝士化开，打开盖子，关火，稍等1分钟左右将芝士虾取出装盘即可。
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最后一步
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成品，是不是很有特色的。
用烤箱烤出来，味道更香浓些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-11 · 上海市
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