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给肉都不换凉拌杏鲍菇的做法

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给肉都不换凉拌杏鲍菇

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中秋佳节即将到啦，餐桌上少不了大鱼大肉，今天分享一道给肉都不换的凉拌杏鲍菇，吃起来爽口筋道，上桌就抢光参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 4个

、

蒜 5瓣

、

葱半根

、

红辣椒 2个

、

白芝麻 1大勺

、

味达美初榨原酿生抽 2大勺

、

味达美米醋 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

白糖 1中勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，蒜切末，葱切碎，红辣椒切碎，杏鲍菇洗净
步骤2/13 点击查看大图
杏鲍菇从中间切开，起锅烧水放入蒸锅中蒸10分钟
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的杏鲍菇取出放凉用手撕成条
步骤4/13 点击查看大图
盆中放入红辣椒碎、葱末、蒜末、白芝麻
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油油热浇入碗中激发出香味
步骤6/13 点击查看大图
加入1中勺白糖，1小勺盐，2大勺味达美初榨原酿生抽
步骤7/13 点击查看大图
加入1大勺味达美臻品蚝油
步骤8/13 点击查看大图
加入2大勺味达美米醋
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
调好的料汁浇到杏鲍菇上
步骤11/13 点击查看大图
抓拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
盛入盘中撒上葱花上桌
最后一步点击查看大图
吃起来爽口筋道，给肉都不换

小贴士

蒸的方法能锁住杏鲍菇的营养，蒸出的杏鲍菇再加上味达美初榨原酿生抽、蚝油的鲜香，使菜品吃起来特别香拌好的料汁也可以调各种凉菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 山西省

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