草莓乳酪冰皮月饼
突如其来的疫情，打乱了原本的生活节奏，全市静默近一个星期。每天忙于核酸、在网上买菜、陪两个神兽上网课、上传各种作业...现在解封了也终于闲下来可以带两个宝贝做做月饼了。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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奶油奶酪450g，加入50g白砂糖和少量草莓碎搅拌
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步骤3/10
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多次加入剩余草莓碎，搅拌
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步骤4/10
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搅拌均匀
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步骤5/10
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揉成21g左右的球状，放人冰箱冷冻
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步骤6/10
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冰皮预拌粉加入开水，刮刀拌匀，晾凉备用
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糯米粉炒熟
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步骤8/10
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面团揉成20g左右的球状
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步骤9/10
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面团压扁，包入馅料，蘸糯米粉，用月饼模具压成月饼
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最后一步
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做好的草莓乳酪冰皮月饼装袋后放入冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-11 · 贵州省
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