粉丝菠菜
家里只有菠菜粉丝,想着整个凉菜,简单爽口
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步骤1/5
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直接凉水,放菠菜,放少许盐,煮至水开,捞出沥干。
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步骤2/5
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放凉之后,把多余的水分攥干
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步骤3/5
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粉丝开水泡开,泡至发白发软(也可煮2分钟),我更喜欢泡开的,有嚼头
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步骤4/5
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热锅少许油,倒入花生米,小火不停用筷子搅动,不然容易胡,变色发出啪啪声,转中火,关火,倒入盘中凉凉(懒人直接空气炸锅180℃10分钟)
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最后一步
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倒入蒜末,少许盐,糖,生抽,香油,醋,喜欢吃辣的可以放着辣椒油(因为粉丝量不同,我这个倒入一勺糖两勺盐,一勺生抽,一勺香油,两勺醋)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 河北
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