咸蛋黄烧麦
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上海风味咸蛋黄烧麦 当早餐、下午茶点都不错,饿了也可以来一个 做完了放冷冻 一个月都不会坏~ 要吃的时候拿出来蒸一下既可哦~ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
【糯米饭】
、
糯米
200克
、
水
135克
、
【馅料】
、
植物油
30克
、
松子仁
20克
、
干香菇
23克
、
香菇水
125克
、
笋丁
75克
、
盐
2克
、
老抽
20克
、
生抽
15克
、
细砂糖
30克
、
香油
8克
、
广式腊肠
40克
、
咸蛋黄
8颗
、
【饺子皮】
15张
烹饪步骤
-
步骤1/13
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【糯米饭】:1. 干糯米淘洗干净2. 清水浸泡4小时3. 水过滤掉4. 放入135克清水煮饭
-
步骤2/13
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【咸蛋黄】:1. 咸蛋黄用白酒和盐腌制一下2. 微波炉加热
-
步骤3/13
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【香菇】:1. 干香菇洗净2. 泡发3. 捏掉多余水分,切丁 4. 香菇水备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-09-10 · 江苏省
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