【肉蒸蟹】简单易学不翻车
又到了一年螃蟹最膏满黄肥的时候了, 这个中秋给螃蟹换个新吃法,这道有肉有蟹,鲜香四溢的肉蒸蟹,绝对是节日里一道宴请宾客最好看又好吃的菜品之一!黄澄澄的蟹黄,白嫩诱人的蟹肉,连壳咀嚼的鲜味,操作简单不翻车,厨房小白都能秒变大厨。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/5
点击查看大图
将梭子蟹洗净去腮内脏以及不能食用的,然后一切四块;
-
步骤2/5
点击查看大图
肉米中打入一个鸡蛋,再加入生抽1勺、蚝油1勺、淀粉 1勺、料酒 半勺、糖半勺、胡椒粉搅上劲,
-
步骤3/5
点击查看大图
将肉米铺在盘子四周,码上蟹块、蟹脚、蟹盖,淋上一点料酒,放上葱姜;
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放水,水开后隔水蒸8~10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
取出葱姜,把蟹盖翻面,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,在往葱花上淋入热油即可上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-09 · 上海市
肉蒸蟹的相关分类
肉蒸蟹的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1447138人看过 -
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子
208886人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌笋丝
151405人看过 -
简易版驴打滚
144383人看过 -
玉米粉菜团子
94347人看过 -
豪华白酒蒸海鲜,宴请朋友倍有面儿
147985人看过 -
#美味开学季#青蟹炖蛋
146106人看过 -
清蒸生蚝
8388343人看过 -
白灼八爪鱼
154585人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
59582人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
231509人看过 -
#花式炖煮不停歇#黄鳝蒸五花风肉
118828人看过