家庭版豆沙玉兔月饼,零失败,有手就能做
孩子想吃月饼,又怕外面的月饼添加剂太多怎么办 自己做月饼,用料放心,孩子多吃几个也没关系 明天就是中秋节了,祝大家中秋快乐,阖家团圆! 假期和孩子一起做个亲子手工吧,简单又快乐,这才是节日的意义啊 连着做了两晚,超级棒,小白做起来也毫无压力
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步骤1/9
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小苏打1克,烤箱中上下温度180度烤五分钟,放凉备用
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步骤2/9
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面粉400克,糯米粉150克
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步骤3/9
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面粉,糯米粉,小苏打水,➕180克蜂蜜,60克食用油,搅拌均匀
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步骤4/9
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揉成光滑面团静置1小时,令面团松弛
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步骤5/9
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取煮好的豆沙,团成25克/个的小球,取松弛好的面团25克,做成包子皮一样的圆形,包裹住豆沙馅后收口,揉圆
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步骤6/9
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使用月饼模具挤压成形,漂亮的兔子月饼做好了
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步骤7/9
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取鸡蛋黄一个,搅散备用
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步骤8/9
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烤箱预热,上下180度烤十分钟,取出放置10分钟左右刷一层薄薄的鸡蛋液,放入烤箱,再次烤10分钟
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最后一步
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豆沙月饼做好了
做的慢的小伙伴,面团可能会发硬。微波炉里放一碗水,一起叮一分钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-09 · 山东省
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