颜值相当的桃山皮月饼的做法

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颜值相当的桃山皮月饼

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中秋是我们的传统节日，月圆人团圆，在最美的秋季～～

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抹茶（青苹果）桃山皮 240g

、

蜜桃桃山皮（粉色） 40g

、

牛奶桃山皮（白色） 80g

、

黄金桃山皮（黄色） 8g

、

山楂馅 240g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
抹茶桃山皮分成30克一个，揉圆；
步骤2/19 点击查看大图
山楂馅分成30克一个，揉圆；
步骤3/19 点击查看大图
牛奶桃山皮和蜜桃桃山皮分别揉成团；
步骤4/19 点击查看大图
牛奶桃山皮擀成大片，把蜜桃桃山皮放在中间；
步骤5/19 点击查看大图
包裹起来；
步骤6/19 点击查看大图
搓成长条状；
步骤7/19 点击查看大图
分成8份（我没有称量），大小差不多就可以；
步骤8/19 点击查看大图
取一点黄色桃山皮；
步骤9/19 点击查看大图
75克的莲花模具，中间花心部分放一点金光桃山皮；
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粉白两色面团稍微压扁，放入模具中；
步骤11/19 点击查看大图
压平整即可；
步骤12/19 点击查看大图
抹茶面团压扁，包入馅料（自己喜欢的即可），收口；
步骤13/19 点击查看大图
放入模具中，压出花纹；
步骤14/19 点击查看大图
一个莲花月饼就完成了，一次做好剩下的7个；
步骤15/19 点击查看大图
烤箱160℃，预热10分钟，做好的月饼放入烤盘，表面喷水；
步骤16/19 点击查看大图
烤盘放入预热好的烤箱，中层或中下层；
步骤17/19 点击查看大图
四层烤箱可放在中下层；
步骤18/19 点击查看大图
烤好晾凉，装入月饼袋常温或冷藏保存，无需回油。
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拍一张美美的照片，大家中秋节快乐哦！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

每个人烤箱温度不同，烤的时候要关注上色情况，如果烤箱温度过高，可用锡纸盖在月饼上，防止上色影响美观！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-09 · 天津市

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