黄金虎皮蛋红烧肉的做法

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黄金虎皮蛋红烧肉

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

1小时以上

圣迪乐鸡蛋 3个

、

五花肉 500克

、

八角，生姜、白糖、花椒若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
圣迪乐鸡蛋三颗
步骤2/6 点击查看大图
煮熟后表面划几刀更加入味
步骤3/6 点击查看大图
锅中油烧热，鸡蛋煎至表面起皱，两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
五花肉先冷水下锅焯水，撇去浮油和血水，再放入煎锅煎至金黄
步骤5/6 点击查看大图
锅中先放入姜块、八角爆锅炒香，加入煎至金黄的五花肉块，倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、冰糖若干块，最后加入黄金蛋和清水，小火焖炖30分钟
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小火慢炖，搭配一碗白米饭，香喷喷的黄金虎皮蛋红烧肉出锅啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-09 · 北京

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