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香葱曲奇饼干～无糖版

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禁不住诱惑的馋猫

这是一款操作极其简单的饼干，外皮酥脆，内芯柔软，葱香味十足，配上一杯大红袍，给不喜甜的朋友多一个选择。 另有甜口的配方，见最后一张图片，此配方可做8个小饼。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 150克
、
无盐黄油 60克
、
盐 2克
、
泡打粉 2克
、
小香葱碎 2-3根
、
鸡蛋（50-55克） 1个
、
重奶油35% 90克
烹饪步骤
小贴士

1. 除了粉类，其他食材操作前尽可能保持冷藏，不要放在室温下，以免黄油变软无法形成支撑 2. 对面团操作时务必戴一次性手套，因为面团会很黏，操作时动作要快，手温会让黄油融化。 3.密封盒保存，尽快食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-09 · 北京

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