一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺
秋天到了,风里带着丝丝的凉意。 突然想喝学校食堂卖的酒酿小圆子,于是便买了食材开始做,简简单单却甜甜暖暖,超级好喝☺ 小小菜谱分享给大家!Let's go!
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步骤1/8
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首先,锅中加入水,用平时自己吃饭的碗,加一整碗水。两个人就两碗。
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步骤2/8
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等待水煮沸时,可以先将鸡蛋打散搅匀,放置一边备用。同时将枸杞用清水冲洗一下。
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步骤3/8
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用干净的勺子,舀出两勺米酒,(每一人对应两勺即可)加入枸杞,继续煮,直到沸腾。
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步骤4/8
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再次煮沸后加入糯米小圆子,煮到漂起来后 ,再煮五分钟。
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步骤5/8
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加入鸡蛋液,一边加入,一边用筷子快速的朝一个方向顺时针或逆时针转 ,这样会将鸡蛋打成絮状,口感更好。加入鸡蛋后就不要煮太久了 ,两分钟即可出锅 。
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步骤6/8
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出锅后就可以拍照啦嘿嘿嘿~
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步骤7/8
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甜甜的暖暖的酒酿小圆子真是太好喝啦!
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最后一步
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好吃不贵,部分食材费用如下糯米小圆子:3.3一袋米酒:9.9一罐这两样食材都还有很多,可以吃很多次,折算下来很划算哦!
加入鸡蛋液的时候一定要慢慢的少量的加,快了会变成鸡蛋块。
喜欢吃甜食的,可以在煮的时候,加入冰糖或者蜂蜜。
米酒本身就有甜味儿,不加糖也很好喝哦。
煮圆子时间越长,汤就稍稍粘稠一些,口感上因人而异,都好喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 河南省
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