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咖喱鸡翅的做法

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咖喱鸡翅

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很下饭不辣的菜，咖喱淋在饭上，绝了，可以拌好几碗

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 400克

、

洋葱 1个

、

土豆 3个

、

胡萝卜 1根

、

苹果 1个

、

黄油 30克

、

咖喱块 3块

、

清水，椰汁适量

、

胡椒粉，盐，料酒适量

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡翅洗净，冷水浸泡半小时，中间换两水
步骤2/15 点击查看大图
倒掉水沥干，撒上适量白胡椒粉，盐，料酒腌制30min
步骤3/15 点击查看大图
准备好食材，洗净削皮
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜，土豆，洋葱切丁
步骤5/15 点击查看大图
蒜切碎
步骤6/15 点击查看大图
锅中放黄油融化，放入腌制沥干的鸡翅，
步骤7/15 点击查看大图
炸到金黄沥干油
步骤8/15 点击查看大图
捞出备用
步骤9/15 点击查看大图
锅中剩余油加入蒜，洋葱
步骤10/15 点击查看大图
胡萝卜土豆翻炒
步骤11/15 点击查看大图
稍微过油爆香了加入清水椰汁没过食材，煮沸，加入适量咖喱块
步骤12/15 点击查看大图
大火几分钟后转小火
步骤13/15 点击查看大图
将苹果切块（削皮看个人喜欢哦）
步骤14/15 点击查看大图
加入苹果块，收汤汁即可（煮的过程中要适当搅拌，保证不粘锅）
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汤汁的浓度随自己喜欢哦，关火乘出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 湖南省

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