软弹香滑卤牛筋
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也低,而且不含胆固醇。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的帮助,可以缓解中老年妇女骨质疏松的速度。强筋健骨对青少年生长发育有帮助。牛筋中的胶原蛋白,有美容的作用,可以促进人体的新陈代谢,使皮肤有弹性、光滑和韧性。牛筋的脂肪含量很低,吃牛筋可以相对减少脂肪的摄入,有助于保持健美体形。 牛筋是牛的韧带,其质地坚韧,熬煮需要时间较长,建议用高压锅,高压锅煮出的牛筋更软烂入味。 今天卤的牛筋香软黏滑,色泽金黄透亮,很入味,朋友们可以试试。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
1克
7克
40克
154
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
将牛筋再三清洗干净,滤干净水分备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
把洗净的大葱、洋葱和生姜按自己的喜好切好。
-
步骤3/9
点击查看大图
高压锅里先放入牛筋。
-
步骤4/9
点击查看大图
再放入花椒和八角,再把洋葱、大葱和姜片放在最上面。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入冰糖、酱油、料酒和水。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖锅。待水烧开,小火炖煮50分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
50分钟到,关火放气。加入盐搅匀,盖锅待水烧开转小火继续炖煮30分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
时间到,开锅有惊喜!
-
最后一步
点击查看大图
香气扑鼻,软弹香滑,金黄透亮,棒极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 广东省
卤牛筋的相关分类
卤牛筋的相关推荐
-
红焖牛筋
295083人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8714155人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26576152人看过 -
卤牛肚,牛筋
171296人看过 -
红烧牛筋
1511646人看过 -
酱牛筋
14099人看过 -
卤卤卤
701547人看过 -
超下饭的红烧茄子
132351144人看过 -
卤香回甘的卤牛腱子
5426047人看过 -
地三鲜
34903123人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5847506人看过 -
茄汁大虾
30989619人看过