迷迭香煎法式羊排
入秋天气渐凉，羊肉温补益气，温阳补肾，紫洋葱降压扛风寒，又能助于延缓衰老，最适合秋冬吃了。快中秋节了，家人好友相聚，在家自己做顿大餐，在家里当然法式羊排最有格调啦。羊排的美味，加上迷迭香可提神醒脑，降血糖，去腥除腻，的确是绝佳的搭配呢！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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选均等个法式羊排，洗净沥干水分
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配料备好
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入深盘抓腌均匀
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盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上
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此时将洋葱去皮切瓣儿
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热锅入油，放入腌制好的羊排中火煎制
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中途可轻轻推动
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五分钟后翻面再煎五分钟
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入洋葱，翻拌下，盖盖焖两分钟
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入鲜迷迭香，焖一分钟
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开盖关火，加鲜迷迭香点缀
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装盘，均匀撒上熟白芝麻
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香气扑鼻，色泽诱人
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洋葱清甜爽口，羊排鲜嫩入味
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羊排易熟，搭配洋葱香而不腻
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最后一步
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配上红酒，节日亲朋好友觥筹交错，实在是幸福呢
1.腌制一定要入冰箱冷藏两小时左右，更入味;
2.煎制时注意火候，以免焦糊;
3.洋葱稍微焖下就好，吃的是鲜甜，久了太软烂没味道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-08 · 北京市
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