黄焖鸡
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步骤1/11
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鸡腿切小块儿,清洗干净,去除血水。
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步骤2/11
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锅内放入适量的清水,鸡肉凉水下锅,放入一汤勺料酒,去除腥味,水开以后煮2~3分钟。
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步骤3/11
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鸡肉成出,倒入多余水分。
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步骤4/11
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锅内下入葱姜(家里没有姜啦就没有放)蒜炒出香味。
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步骤5/11
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下入鸡肉翻炒均匀。淋入一汤勺的料酒。
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步骤6/11
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加入生抽,老抽,耗油,甜面酱,白糖,翻炒均匀。颜色已经变得非常好看了。
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步骤7/11
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加入清水,没过鸡块儿,大火煮开以后,小火炖煮15~20分钟。
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步骤8/11
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带汤汁变的浓稠时,下入切好的青椒块,翻炒均匀,翻炒一到两分钟左右即可。
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步骤9/11
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出锅前撒入葱花。
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步骤10/11
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成出,美美的享受吧。鸡肉非常鲜嫩,肉质鲜美。
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最后一步
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搭配中午蒸的白米饭,真的是太下饭了。你也赶快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 山东省
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