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辣椒炒肉

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这道菜下饭又解馋，卷烙馍馍或者是煎饼是绝配，感觉比米饭还配。肉煸炒之后也不腻了，又辣又过瘾

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

螺丝椒 10个

、

葱姜蒜适量

、

白糖 2勺

、

料酒 2勺

、

干红辣椒 3个

、

盐适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
喜欢吃辣的多放螺丝椒
步骤2/6 点击查看大图
肉切片，螺丝椒切段，葱姜蒜干红辣椒切好备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，油热下入葱姜蒜，下入五花肉煸炒
步骤4/6 点击查看大图
煸炒时间长一些煸一下肥肉的油
步骤5/6 点击查看大图
下入螺丝椒，翻炒之后下入白糖，料酒继续煸炒，下入盐和老抽（上色）翻炒均匀，煸炒要多炒一会儿
最后一步点击查看大图
成品不太好看但是够辣很过瘾，配上烙馍馍或者煎饼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 江苏省

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