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简单高颜值甜品，蛋花水晶果冻，晶莹剔透，好看好吃

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

清水 500ml

、

白糖 20g+8g

、

达人兔白凉粉 50g+20g

、

牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋一个打散成蛋液
步骤2/9 点击查看大图
清水500ml + 白糖20g + 达人兔白凉粉50g，煮到沸腾
步骤3/9 点击查看大图
绕圈缓缓倒入蛋液，不要搅拌会变的浑浊，不均匀的地方用勺子轻轻推开就可以
步骤4/9 点击查看大图
在圆形的容器里晾到凝固
步骤5/9 点击查看大图
牛奶200ml + 白糖8g + 达人兔白凉粉20g，煮到沸腾
步骤6/9 点击查看大图
用勺子缓冲一下，倒进凝固的蛋花冻上面，直接倒有可能会冲破影响美观
步骤7/9 点击查看大图
再次放到凝固后，轻轻倒出来就完成啦
步骤8/9 点击查看大图
切成小块开始享用吧
最后一步点击查看大图
晶莹Q弹，好看好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 浙江

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