烧椒皮蛋
记得小时候大人把辣椒放在蜂窝煤上烧熟，再撕成条拌皮蛋，现在我用铁锅直接炒辣椒，炒至表面起黑点再加工，看上去是不是有点小时候的样子了？ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/7
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青辣椒放入锅中
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步骤2/7
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中小火煎至表面焦黄
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步骤3/7
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戴上一次性手套，将烧椒撕成条
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步骤4/7
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皮蛋剥壳后切块，放在烧椒上
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步骤5/7
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放酱油、花椒油
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步骤6/7
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拌匀后就可以吃了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-07 · 广东省
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