牛腩萝卜煲
立秋过后，早晚的气温比较凉快了，哈哈，可以贴秋膘了。又逢中秋，是家人团圆的日子。牛腩炖萝卜是一道家常菜，也是大家爱吃。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/16
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食材洗净
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萝卜削皮洗净切滚刀块
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牛腩下冷水锅焯水，撇去血沫
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牛腩颜色煮成白肉色，就可以捞出
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牛腩洗净沥水
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步骤6/16
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起锅烧油
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步骤7/16
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牛腩下油锅，放入生姜，八角和朝天辣翻炒一下
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步骤8/16
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倒入4勺味达美初榨炒菜香生抽
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步骤9/16
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2勺味达美初榨原酿老抽
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步骤10/16
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4勺味达美臻品料酒，继续翻炒均匀
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步骤11/16
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倒入清水没过牛腩，大火烧开后十分钟放入电饭煲焖炖1个半小时
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步骤12/16
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汤汁留着，放入萝卜烧开，改中火炖半个小时
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步骤13/16
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一个半小时后，牛腩和萝卜放在一起焖炖半小时后即可出锅
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成品
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步骤15/16
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色泽诱人的牛腩软烂，非常香
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最后一步
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萝卜清甜，可好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 浙江
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