无需烤箱的奶黄冰皮月饼
好看又好吃的冰皮月饼,做起来简单快手,不用蒸也不用烤,简直就是懒人必学的月饼呀! 自制金沙奶黄馅,多的还可以包包子用哟! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备圣迪乐鲜蛋,准备制作金沙奶黄馅
-
步骤2/16
点击查看大图
不粘锅中打入圣迪乐鲜蛋
-
步骤3/16
点击查看大图
加入细砂糖和咸蛋黄粒搅拌均匀(咸蛋黄可以喷白酒放入烤箱180度烤10分钟后捏碎)
-
步骤4/16
点击查看大图
筛入低筋粉和奶粉搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
倒入淡奶油搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
上锅开小火不断搅拌
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌至变成固体后关火
-
步骤8/16
点击查看大图
包好保鲜膜冰箱冷藏备用
-
步骤9/16
点击查看大图
冰皮月饼预拌粉100克加100沸水揉成白色面团,冰皮月饼预拌粉90克和抹茶粉加100克沸水揉成绿色面团
-
步骤10/16
点击查看大图
搓成长条拧一起
-
步骤11/16
点击查看大图
分成均匀的小团
-
步骤12/16
点击查看大图
压扁包入金沙奶黄馅
-
步骤13/16
点击查看大图
放入月饼模具中压出型
-
步骤14/16
点击查看大图
完成即可食用
-
步骤15/16
点击查看大图
享用
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 上海
奶黄冰皮月饼的相关分类
奶黄冰皮月饼的相关推荐
-
港式流心奶黄月饼-一口爆浆,嘎嘎香!
35318人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
251818人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
245663人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
387248人看过 -
免烤箱甜品 玫瑰荔枝雪媚娘❗️糯糯叽叽好吃哭了
23493人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冰皮月饼:香甜芋泥馅儿,快乐星球!
284379人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
430375人看过 -
红豆小米粥—冬季暖身
1164274人看过 -
猪肉发面馅饼
1930336人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5798186人看过 -
菠菜拌粉丝
1134557人看过 -
咖啡蛋糕卷#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#
29176人看过