羊肚菌蒸蛋
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很喜欢羊肚菌的味道，总觉得蒸蛋比较普通，+了羊肚菌味道更丰富
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肚菌温水泡发15分钟后剪碎，泡发的水不要倒了，可以加入鸡蛋液中
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步骤2/3
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三个鸡蛋打散，切好的羊肚菌放入蛋液和一碗半的水，加盐搅拌均匀，用勺子把泡沫抹去。
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最后一步
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水开后放上蒸锅蒸五六分钟即可，出锅加葱花就好了，非常简单美味的羊肚菌蒸蛋
小贴士
蒸的时候可以注意下蛋的情况，不要蒸太久老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 广东省
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