肠粉
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1小时以上
| 切墩(初级)
粘米粉(大米粉)
100g
、
土豆淀粉
15g
、
盐
1小勺
、
水
230克
、
鸡蛋
1个
、
黄酒
1勺
、
娃娃菜
6片
、
香肠
1根
、
玉米油
适量
、
蒜油酥
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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粉混合加盐倒入清水搅匀。
-
步骤2/4
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鸡蛋加黄酒打散备用,娃娃菜焯水捞出沥干备用。
-
步骤3/4
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刷油,来一勺米浆、蛋液、娃娃菜、香肠,上锅蒸起泡蒸熟拿出,反复循环。
-
最后一步
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撒一些蒜油酥、来一点生抽,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 浙江省
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