青提慕斯蛋糕的做法

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青提慕斯蛋糕

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姐姐过生日，给她做份青提慕斯蛋糕

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切墩(初级)

消化饼干 75g

、

奶油奶酪 100g

、

黄油 30g

、

砂糖 40g

、

吉利丁片 18g

、

淡奶油 70g

、

酸奶 100g

、

青提适量

、

牛奶 20克

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将75克消化饼干转入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入30克融化好的黄油，搅拌均匀，装入模具，用擀面杖怼瓷实。放入冰箱冷藏定型。
步骤2/4 点击查看大图
在大碗中加入奶油奶酪100克，白砂糖20克，酸奶100克，淡奶油70克，牛奶20克，搅拌均匀，加入10克泡软的吉利丁，隔热水搅打顺滑。导入模具，放入冰箱冷藏1小时。
步骤3/4 点击查看大图
300克水加热，加入20克糖，10个泡软吉利丁，搅拌至完全融化，关火，放凉备用。
最后一步点击查看大图
将青提整齐的摆在慕斯层上，倒入放凉的吉利丁溶液。放入冰箱冷藏一夜，青提慕斯蛋糕就做好了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2022-09-06 · 辽宁

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