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时令鲜食#秋葵虾滑的做法

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时令鲜食#秋葵虾滑

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#时令鲜食# “清秋风日好，潇洒若春容”秋葵作为夏秋时期的时令蔬菜，口感脆嫩，营养价值也是极高的。来感受季节限定的美食吧！虾仁加适量胡椒粉、姜片以及去腥又提味的“太太乐原味鲜”料酒，抓拌均匀腌制。取出瓜瓤的秋葵，清爽无比，将新鲜脆生的荚子与虾滑紧紧裹住。秋葵的绿衣清脆甘甜，填满的肉馅鲜嫩紧实。蒸好的秋葵虾滑放入葱丝，再淋上热油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，激发虾仁的鲜香和秋葵的清甜，口口生香。立秋吃秋葵，给肉都不换。夏秋时令美味秋葵虾滑你心动了吗？喜欢的话不要忘记收藏食谱哦~ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 100g

、

虾仁 200g

、

胡椒粉 5g

、

“太太乐原味鲜”料酒 15ml

、

生姜 2片

、

盐 2g

、

淀粉 5g

、

花生油 10ml

、

葱 5g

、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剥好的虾仁放胡椒粉、'太太乐原味鲜'料酒和生姜，抓拌均匀腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
秋葵切掉头部，对半切开取出瓤切碎。
步骤3/5 点击查看大图
虾仁剁成虾泥，混合秋葵瓤，加盐和淀粉搅拌均匀，再淋入花生油。
步骤4/5 点击查看大图
秋葵填满虾滑，按压紧实。
最后一步点击查看大图
上锅中火蒸放葱丝，水开上锅中火蒸五分钟，蒸好放入葱丝，再淋上热油和'太太乐原味鲜'头道生抽酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 浙江

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