秋日养生糖水【桃胶炖牛奶】养颜润肠~
浏览 14958 · 收藏 126
桃胶,还有个好听的名字叫“桃花泪”,它是桃树分泌的树脂晾晒形成的。 近几年它可是朋友圈大热的养生食材,有和血益气的作用,加上价格实惠,因此也被称为“平民燕窝”。 《本经逢原》中也有记载它的功效:“桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。” 炖煮桃胶的常用搭配,还有雪燕和皂角米,这俩不仅能增加糖水的稠滑口感,营养价值也值得一提: 雪燕是植物树髓的分泌物,富含多种人体所需的氨基酸与微量元素,有清热、润肺的作用; 皂角米则是皂角树的种子,是个口感极好的低脂食材哦,家里爱喝糖水的小伙伴可以备上一些~ 这几样食材都是需要泡发的,小小一捧,泡发后体积蹭蹭长大几倍,水嘟嘟的~ 再加上胶质满满的银耳,淋上牛奶,奶香十足,干燥的秋天来一口,别提多润了~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
雪燕、皂角米、桃胶分别用清水浸泡20小时以上,银耳提前浸泡3小时左右
-
步骤2/4
点击查看大图
将泡发好的桃胶、雪燕挑出杂质,清洗干净沥干水分;皂角米浸泡好沥干水分备用
-
步骤3/4
点击查看大图
将泡好的银耳剪去底部发黄部位,用手撕成小块,清洗干净沥干水分,放入锅中,加入1500ml清水,大火煮开后转中小火炖煮1小时再加入桃胶、皂角米、红枣,继续炖煮30分钟*桃胶和皂角米的胶质比较多,要每隔5~10分钟搅拌一下,以防粘底哦~
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-09-05 · 浙江
换个做法
桃胶炖牛奶的相关分类
桃胶炖牛奶的相关推荐
-
自制烤肠
184472人看过 -
自制香肠/烤肠
149431人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#味达美初榨生抽蒜蓉蒸陈村粉
123953人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#盛夏清热解毒汤 百合绿豆汤
431468人看过 -
#换着花样吃早餐#山西面食——猫耳朵
386076人看过 -
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2067266人看过 -
当广东陈村粉遇上上海葱油
105800人看过 -
鱼丸
193481人看过 -
润肠排毒的凉拌金针菠菜
105623人看过 -
#餐桌上的春日限定#羊肉包子
148218人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
229082人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
162712人看过