辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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小时候妈妈的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

土辣椒 150g

、

生抽适量

、

老抽 1勺

、

蒜瓣 4个

、

生姜 1块

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
食材切好备用
步骤3/8 点击查看大图
浆瘦肉:放入生抽，老抽，耗油，食用油
步骤4/8 点击查看大图
热锅下入辣椒不要放油。加入少许食盐。炒干水气，盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油，下入肥肉，炒香加入姜蒜爆香
步骤6/8 点击查看大图
下入瘦肉，炒散变色
步骤7/8 点击查看大图
下入辣椒，大火爆炒断生，调味:味精少许，耗油半勺，生抽半勺。
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翻炒均匀，装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 湖北省

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