虾仁蒸蛋
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蒸菜的好处很多,最大保留食材原汁原味的鲜美和营养,关键无油烟不油腻,吃起来更健康。今天就来分享一道我家孩子很爱吃的蒸菜,就是水蒸蛋。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鸡蛋3-4个、虾5只、胡椒粉2g、生姜1块、生抽3ml、香油适量、香葱1根
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步骤2/9
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碗中倒入3个鸡蛋,用筷子往一个方向不断搅拌,让蛋液均匀混合,也可以用打蛋器,打出来的蛋液会更加细腻匀称。如果怕蛋液太腥的话,可以加点胡椒粉去腥增香哦,一点点就可以。
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步骤3/9
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接下来往蛋液中倒入蛋液1.5倍的温开水,用筷子继续往一个方向搅拌,让温水和蛋液充分混合溶解。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-04 · 福建省
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