柠檬鸭
八月初八,有大吉大利、富贵吉祥、好事成双的美好意思,民间称为“旺财日”,也会吃一些“生财菜”,寓意财运滚滚来。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/23
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/23
点击查看大图
生姜切片、干辣椒切段、大蒜去皮后拍扁
-
步骤3/23
点击查看大图
锅中放油烧热,放入姜蒜辣椒小火炒香
-
步骤4/23
点击查看大图
放入鸭子
-
步骤5/23
点击查看大图
大火煸炒出多余的水份和油脂
-
步骤6/23
点击查看大图
倒入黄酒(料酒也行)
-
步骤7/23
点击查看大图
放盐
-
步骤8/23
点击查看大图
放酱油
-
步骤9/23
点击查看大图
放老抽
-
步骤10/23
点击查看大图
翻炒几分钟
-
步骤11/23
点击查看大图
沿锅边倒入没过鸭子的啤酒
-
步骤12/23
点击查看大图
大火烧开
-
步骤13/23
点击查看大图
转小火焖20分钟
-
步骤14/23
点击查看大图
准备一个柠檬
-
步骤15/23
点击查看大图
切成片
-
步骤16/23
点击查看大图
小米辣椒切段
-
步骤17/23
点击查看大图
焖20分钟后的鸭子
-
步骤18/23
点击查看大图
加入柠檬片和小米辣
-
步骤19/23
点击查看大图
加入蚝油和米醋
-
步骤20/23
点击查看大图
拌匀后中小火焖10分钟(怕辣的可以先不下辣椒,出锅前两分钟才放或者不放)
-
步骤21/23
点击查看大图
关火
-
步骤22/23
点击查看大图
装盘食用
-
最后一步
点击查看大图
成品图
柠檬记得去核,不然会有点苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 广东省
柠檬鸭的相关分类
柠檬鸭的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#柠檬鸭|细腻入味
1034709人看过 -
柠檬鸭
35663人看过 -
#我为奥运出食力#酸爽柠檬鸭
117615人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11664536人看过 -
麻婆豆腐
217313人看过 -
柠檬鸭
24882人看过 -
广西柠檬鸭
88163人看过 -
白切柠檬鸭
397363人看过 -
柠檬鸭
129932人看过 -
柠檬鸭
2306人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10503043人看过 -
柠檬鸭
99314人看过